Vitet e fundit janë zhvilluar teknologji të reja me qëllim që të zvogëlohet sasia e acideve të padëshirueshme trans-yndyrore në yndyra dhe në vajra të cilat përdoren si produkte ushqimore.

Një studim amerikan në të cilin janë analizuar margarina, gjalpi, biskotat dhe ushqimet “brejtëse”, ka treguar se shumica e tyre përmbajnë acide trans-yndyrore edhe atë në një sasi të madhe.

Ndërsa produktet e veçanta me sasi të zvogëluar të acideve trans-yndyrore (të cilat e kanë pasur të shkruar në etiketë një gjë të tillë) kanë qenë shumë më të shtrenjta në krahasim me ato të zakonshmet.