Studimet epidemiologjike kanë pohuar se konsumimi i brokolit e zvogëlon rrezikun e shfaqjes së karcinomës.

Një studim austriak, te një numër i vogël participantësh, ka treguar se brokoli e mbron ADN e qelizave nga dëmtimi oksidues.

Pjesëmarrësit në studim, çdo ditë kanë konsumuar nga 300 mg brokoli, e cila ka rezultuar me rritjen nivelit të vitaminës C në gjak për 37%.

Analizat e ndryshimit të ADN-së në limfocite kanë treguar se substancat përbërëse të brokolit e mbrojnë materialin gjenetik.